Entregados los premios de la Fira des Gerret en Santa Eulària des Riu
En un ambiente de celebración y reconocimiento a la excelencia gastronómica local, este mediodía se llevaron a cabo en la Casa Consistorial de Santa Eulària des Riu, los esperados premios de los concursos de la pasada edición de la Fira des Gerret. Esta festividad, que tuvo lugar el pasado 2 de marzo en la población de Santa Eulària, atrajo a miles de personas ansiosas por degustar una amplia variedad de platos elaborados con el apreciado pescado gerret, preparados magistralmente por el medio centenar de establecimientos de restauración participantes.
La ingente cantidad de 1.200 kilos de gerret, fundamental para la realización de este evento culinario de renombre, fue proporcionada gracias a la generosidad y compromiso de la Confraria de Pescadors de Eivissa, en la que están integrados los profesionales del municipio.
La ceremonia de entrega de premios estuvo presidida por la alcaldesa Carmen Ferrer, acompañada por el concejal encargado del departamento de Promoción Económica, Miguel Tur, quien además fue el responsable de la organización del evento. Ferrer y Tur tuvieron el honor de otorgar los seis codiciados galardones de la última edición de la Fira, así como el premio pendiente del concurso de tapas de la edición de 2023, el cual fue gentilmente recibido por el Quiosco Cala Mastella.
Previo a la entrega de los premios, la alcaldesa expresó su gratitud hacia la Confraria, los restaurantes participantes y los diferentes departamentos implicados, así como hacia Joan Tur ‘Sendic’, impulsor principal de este evento tan esperado. «Gracias a vuestra dedicación y compromiso, cada edición de la Fira des Gerret se convierte en una jornada festiva que resalta la diversidad gastronómica de Santa Eulària», señaló Ferrer.
En cuanto a los premios, estos fueron distribuidos de la siguiente manera:
Premios de Tapas:
- El Oscar – por su exquisito Tiradito.
- Santa Gula – por su innovadora Empanada de pisto y sobrasada con gerret.
- Chiang Mai – por su delicioso Rollito de gerret.
Premios de Arroces:
- CBbC Santa Eulàlia – por su irresistible Meloso de gerret.
- Rincón de Pepe – por su inigualable Arroz Negro.
- Can Cosmi – por su memorable Arròs Negre amb gerret.
Los galardonados fueron elogiados por su creatividad culinaria y su habilidad para realzar el sabor del gerret, contribuyendo así al prestigio gastronómico de Santa Eulària des Riu. Sin duda, la Fira des Gerret continúa siendo un evento culinario imprescindible en el calendario de esta encantadora localidad balear.
